管理人は私劇団あとの祭り管理人のメモ

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00:13

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稽古してますよ

疲れたときは、私には酢が合うみたいで、
最近のお気に入りはこれ
コンビニで売ってるヤツです
他の酢入りのもなかなかイケます 酢ならなんでもよい

前は自分で果物の酢漬け、かっちょよく言えばフルーツビネガーとか
作って飲んでたりしてたんですけどー
実はうちにまだ去年作った梅酢ジュースもあるんだけどー
これだと気楽に買えて普段使いには便利便利
 

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ハッピーハロウィン…? 20:58


うちに帰ったら、こんな飾りつけが。
ハロウィンだー♪
 
うちがハロウィンなんて、
こじゃれた飾り付けをするようになったもんだと思ったけど、
親がハロウィン…?
 
よくみたら、干し柿だった


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最近の癒し お抹茶 23:27


最近の癒しはお抹茶です
父が、ひとまわり小さいサイズの抹茶セットをもらってきたのですよ
作法?知らないので、適当 いいの一人で喜んでるんだから

気分は官兵衛ですわ
でも最近の官兵衛を思い出すと、「秀吉ーーー!!」と腹が立ってくるので
癒しにならんという 何やってんだか

***

最初の頃、どうも泡がうまくたたなかった
カンタンそうなのになー
粉の分量やらお湯の温度やらそもそも立て方やら
なんかいろいろコツみたいなものがあるんだなあと思ったんだけどどうなんだろう

祖父が亡くなったとき、葬式にお抹茶を出すという風習があって
(まだ愛昇殿とかそーいうのがなかった頃)
作法をしってる従姉妹が、かたっぱしからお抹茶を立て続けていて
翌日腱鞘炎になってたということを思い出した
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いちじくいっぱい 22:19
次回公演が決まりまして、稽古がはじまりました
今回もどうぞよろしくお願いします
劇団あとの祭り

***

またいちじくをたくさんもらいました 
そんな季節になったのだなー しみじみ
前回のブログに「どれだけもらっても困らない」と書いたけど(忘れてる)
日持ちしないのがなー 難点だなー

持たせるためにとコンポートにもしてみましたが
やっぱ生のほうがおいしいわ
ということでせっせといただくことにします
食べきれるか?食べきる! 言い切る
 
いちじく
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ごちそうかき氷 22:41
稽古やってまーすよー
稽古場からリアルタイムブログもじわじわっと
まあこれからこれから とか言ってるとあっという間に過ぎちゃうんだよなー

***

猛暑の最中、本屋でつい衝動買いしてしまった本がこれ↓

もうほんとにおいしそうなんですよ

絶対作ろう!と思ってたけど
うちにはかき氷機がなーいーー
あるかもしれないけど、どこにあるやらわからなーいーー

アマゾンで買おう、と思ったときがちょうどお盆で
頼んでも来るのがお盆終わった後、と思ったら買う気も失せました
ライフイズタイミングってやつですかね?


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ホットビスケットを作ってみた 00:04
ほぼ日に載ってたホットビスケットを作ってみました
140字レシピなので、ちょっとやってみる気になったんですよ

私でもそこそこおいしくできました
写真を載せられるほど見た目よく作りたいもんだが・・・

これすごくカンタンですよ
オーブンの予熱をしてる間に生地ができてしまう
それでもまだ時間があるので、
もう予熱しきらないうちにオーブンにいれちゃってたもんね

あまりにカンタンなので、4回も作ってしまった
全粒粉なんてないので、全部薄力粉で作ってるけどなんの問題もない と思う

このほぼ日レシピのスイートポテトも作ってみたんだけど
もちろんおいしかったですねー 満足満足
でも、さつまいもは、何してもおいしいに決まってるじゃん
こっちのビスケットは、最初の粉の状態からビスケットに変わるのが
なんとも劇的で面白い 
作るのが楽しいほうを私は取る

今日は、薄力粉ではなく強力粉を使ってみた
失敗するだろうなーと思ってたら、なんとびっくり、さっくさくに仕上がりました
パイみたい ←いいすぎ

ついでにチョコレートもきざんで入れてみたらこれまたおいしい
自分が作ったものがおいしいなんて奇跡だ

そういうわけで日々作っているのだが、ふと冷静に考えた 
こんなの調子こいて毎日食べたらヤバいよなー カロリー高そうだもんなー…
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まっくろくろすけ弁当 00:46
 会社のパートさんが、子どもの運動会用に作ったという
お弁当の写真を見せてもらった



かわいい!すごいー

本人曰く「二度とやらない」
のりを巻くのが意外に面倒だったらしい
巻いてると縮んできてすきまがあくんだって へえ

でもかわいいよなあ
こんなお弁当だったらテンションあがるわー
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梅サワードリンクと梅酒を漬ける 23:20
 今年も、梅サワードリンクを漬けてます

梅1Kg,氷砂糖1Kg、酢1Kgを瓶に入れて数週間待つだけ
超カンタンだもの 時間が作ってくれるというヤツやね

砂糖はアレンジして、はちみつと黒砂糖、酢はちょっといい黒酢を使用
そのへんはちょっとぜいたくに

すでに1瓶(梅1Kg)分は漬けてあるんだけど
昨日、親戚の伯父様が梅を2Kgくれたので、1Kg分は梅酒にしてみました

梅酒は、以前一度チャレンジしたことがあって
それが激甘で飲めなかったのよね(料理酒として使った)
そこからは敬遠してたんだけども、
店頭で作り方を見てたら、今は砂糖を大幅に減らして作るんだねえ

じゃあまあもう一度再チャレンジ
適当に砂糖を減らして漬けました 
砂糖の量を量らないのがいいところ(いいかげん)


梅酒漬け始め


もらった梅なので傷だらけのローラ(古すぎだし知らんし)
きれいに売ってる梅以外のどれほどが省かれているんだろ
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ロマネスコとかブッダヘッドとか 19:41
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本物初めて見た
ロマネスコとかブッダヘッドとかカリッコリーとかいうらしい
高級食材らしいよ

うちのおじさんちのブロッコリーの畑に交じってたそうで 気持ち悪いと父にくれたらしい

父もまた気持ち悪いと捨てたんだけど 妹と私が それはこないだテレビで見たヤツじゃ…と拾いだしたのです

食感はカリフラワーに似てます
見た目はブロッコリーっぽいのでカリッコリーの名前はあってるかも

でもテレビで見たときのブッダヘッドのほうがインパクトはあるね
大仏の頭って…うまいこというわー
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マカロンを作ってみた 00:47
昨年からハマっているマカロンを作ってみた

こーゆー便利なキットが売られていたのですよ 




実はこのキット、昨年のバレンタインデーシーズンにスーパーで見かけて
思わず買ってしまったもの

買って満足してしまったものだから、冷蔵庫の中に長い間鎮座ましましていたのですが
ここにきて日の目をみた 賞味期限はとっくに過ぎてましたが気にしない

このテのものの何がいいかって、計量しなくていいことですね
「お菓子作りには計量が大切」らしいが、一番面倒だからさあ

唯一の計量すべきものは卵白と牛乳 生ものだからだな

焼き上がりの図 ↓




できあがり



私にしちゃあ上出来でしょうこれは
キットってすんばらしーな! 
もちろんうまくできた部分だけ写真に収めていることはいうまでもない

味もそこそこイケました 私が作ったというのに!

いやー キットって本当にすばらしいぞ! 繰り返し!
またやってみようかとか思えるもんなー めでたしめでたし! 

とまあ いい気になってブログに載せる写真をはりきって撮ってるとき ふと
あさりが舌出してる状態に似てるなー と思ったらちょっとテンション下がった
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